Hva er pH eller surhet til et gallaeple?

pH-verdien til et Gala-eple varierer vanligvis fra 3,2 til 3,8, noe som indikerer at det har et mildt til moderat surhetsnivå. Gala-epler er kjent for sin søte og lett syrlige smak, og syren bidrar til deres generelle smaksprofil.