Hvordan oppbevarer du druer?

1. Velg modne druer. Druer er best når de er helt modne, så se etter druer som er fyldige, faste og har en dyp, jevn farge. Unngå druer som er skrumpne, myke eller har tegn på skade.

2. Vask druene. Før du lagrer druene, skyll dem forsiktig med kaldt vann for å fjerne smuss eller rusk. Tørk druene med et papirhåndkle.

3. Oppbevar druene på et kjølig, fuktig sted. Druer oppbevares best i et kjølig, fuktig miljø, for eksempel i kjøleskapet. Den ideelle temperaturen for oppbevaring av druer er mellom 32°F og 40°F. Hvis du ikke har kjøleskap, kan du oppbevare druene på et kjølig, skyggefullt sted på kjøkkenet.

4. Plasser druene i et enkelt lag. Når du oppbevarer druene, legg dem i et enkelt lag i en grunn beholder. Dette vil tillate druene å sirkulere og holde seg friske lenger.

5. Dekk til beholderen. Dekk beholderen med druer med plastfolie eller et lokk for å forhindre at de tørker ut.

6. Sjekk druene regelmessig. Sjekk druene regelmessig for tegn på ødeleggelse, for eksempel mugg eller råte. Hvis du oppdager noe ødeleggelse, kast druene umiddelbart.

Druer kan oppbevares i opptil 1 uke i kjøleskap. Ønsker du å lagre druer lenger enn 1 uke, kan du fryse dem ned. For å fryse druer, vask og tørk druene, legg dem deretter i en frysesikker beholder og frys i opptil 6 måneder.