Hva er forskjellen mellom whisky og bourbon?

Whisky og bourbon er begge destillerte alkoholholdige drikker laget av fermentert kornmos. Det er imidlertid noen viktige forskjeller mellom de to.

Ingredienser: Whisky kan lages av alle typer korn, men bourbon må være laget av minst 51 % mais. Dette gir bourbon sin karakteristiske søte smak.

Produksjonsprosess: Whisky kan lages ved hjelp av alle typer destillasjoner, men bourbon må lages med en kobberpottestill. Denne typen gir fortsatt en jevnere, mer smakfull sprit.

Aldring: Whisky må lagres på eikefat i minst to år, men bourbon må lagres på nye eikefat i minst fire år. Denne aldringsprosessen gir bourbon sin rike, komplekse smak.

Bevis: Whisky kan tappes på hvilken som helst prøve, men bourbon må tappes på en prøve på minst 80. Denne høyere prøven gir bourbon en dristigere smak.

Smak: Whisky kan ha et bredt spekter av smaker, avhengig av korntypen som brukes, produksjonsprosessen og aldringsprosessen. Bourbon har derimot en karakteristisk søt, røykaktig smak.

Region: Whisky kan lages hvor som helst i verden, men bourbon lages kun i USA. Faktisk anses bourbon for å være en unik amerikansk ånd.

Totalt sett er whisky og bourbon både deilige og komplekse drikker. Imidlertid er det noen viktige forskjeller mellom de to som gjør hver enkelt unik.