Hvor mye pektin for 24 kopper aprikoser?

For å beregne riktig mengde, må du vite ønsket stivhet og sukkerkonsentrasjonen til syltetøyet du lager, men som en tommelfingerregel trenger du rundt 1 til 1,5 unser (28 til 42 gram) pektin pulver til 24 kopper aprikos.

Husk å følge oppskriften du bruker nøye, da pektinmengden kan variere avhengig av pektintypen og den spesifikke frukten som brukes.