Vil du forvente elektrisk ledningsevne for følgende løsninger melk sitronsaft sportsdrikker eddik og brus?

Elektrisk ledningsevne er et materiales evne til å tillate flyt av elektrisk strøm. Det avhenger av tilstedeværelsen av mobile ladede partikler, som ioner, i materialet.

Melk inneholder forskjellige ioner, inkludert kalsium, kalium og natrium, som kan bidra til dens elektriske ledningsevne. Melk inneholder imidlertid også fett- og proteinmolekyler, som kan hindre bevegelsen av ioner. Derfor er den elektriske ledningsevnen til melk relativt lav.

Sitronsaft inneholder en høy konsentrasjon av sitronsyre, som dissosieres til hydrogen (H+) og sitrationer (C6H5O73-) i vann. Disse ionene kan bevege seg fritt i løsningen, noe som gjør sitronsaft til en god leder av elektrisitet.

Sportsdrikker inneholder vanligvis elektrolytter, slik som natrium, kalium og magnesium, i form av salter. Disse saltene dissosieres til ioner i vann, og øker den elektriske ledningsevnen til løsningen.

Eddik inneholder eddiksyre, som dissosieres til hydrogen (H+) og acetationer (CH3COO-) i vann. Disse ionene bidrar til den elektriske ledningsevnen til eddik.

brus inneholder vanligvis karbondioksid, sukker og kunstige smaker og farger. Disse komponentene bidrar ikke i vesentlig grad til elektrisk ledningsevne. Noen brus kan imidlertid inneholde tilsatte elektrolytter, noe som kan forbedre deres elektriske ledningsevne.

Oppsummert kan den elektriske ledningsevnen til de gitte løsningene rangeres fra høyest til lavest som følger:

Sitronsaft> Sportsdrikker> Eddik> Melk> Brus