Hva er samolina?

Semolina er en grov meltype laget av durumhvete. Den er gul i fargen og har en litt grynete tekstur. Semulegryn brukes i en rekke retter, inkludert pasta, couscous og grøt.

Her er noen tilleggsdetaljer om semulegryn:

* Semulegryn lages ved å male durumhvete til små, grove korn.

* Det er en god kilde til protein, fiber og jern.

* Semulegryn er også en god kilde til vitamin A og E.

* Semulegryn brukes i en rekke retter rundt om i verden. I Italia brukes den til å lage pasta, couscous og risotto. I India brukes den til å lage grøt, brød og pannekaker.

* Semulegryn kan kjøpes i de fleste dagligvarebutikker. Det finnes vanligvis i bakegangen.

Her er noen oppskrifter som bruker semulegryn:

* Pasta

* Couscous

* Risotto

* Grøt

* Brød

* Pannekaker