Hva er heaping teskje?

En heaping teskje er en måling av en ingrediens som legges til en jevn teskje til ingrediensen kommer til en topp over kanten av skjeen, og deretter tilbake til nivået på kanten. Denne målingen kan brukes for granulære eller pulveriserte ingredienser, i stedet for flytende ingredienser, og refereres ofte til i oppskrifter, inkludert de for baking.