Grønn te tas med eller uten melk?

Det anbefales generelt ikke å tilsette melk til grønn te, da det kan endre smaken og ernæringsegenskapene til teen.

Smak: Grønn te har en delikat og litt bitter smak. Tilsetning av melk kan gjøre teen kremere og mildere, men det kan også maskere de subtile smakene og aromaene til teen. Noen foretrekker kanskje smaken av grønn te med melk, mens andre kanskje foretrekker den uten.

Ernæringsegenskaper: Grønn te er kjent for sitt høye antioksidantinnhold, spesielt katekiner, som har vært knyttet til ulike helsefordeler. Tilsetning av melk til grønn te kan redusere antioksidantaktiviteten til teen, da proteinene i melk kan binde seg til katekinene og hindre absorpsjon av dem. Dette betyr at du kanskje ikke får de fulle helsemessige fordelene av grønn te hvis du tilsetter melk til den.

Anbefaling:

– Hvis du liker smaken av grønn te med melk, kan du tilsette en liten mengde melk i teen din. Det er imidlertid best å bruke lettmelk eller skummet melk for å minimere reduksjonen i antioksidantaktivitet.

-Hvis du er interessert i å maksimere helsegevinstene av grønn te, anbefales det å drikke den uten melk. Dette vil tillate deg å fullt ut absorbere antioksidantene og andre fordelaktige forbindelser som finnes i teen.