Må melkete oppbevares i kjøleskap?

Melkete må vanligvis oppbevares i kjøleskap. Dette er fordi det inneholder melk, som er en lett bedervelig gjenstand og må oppbevares i kjøleskap for å forhindre bakterievekst. Den anbefalte temperaturen for oppbevaring av melkete er mellom 35-40 grader Fahrenheit. Melkete kan vanligvis vare i tre til fire dager i kjøleskapet hvis den er godt oppbevart. Etter åpning er det viktig å oppbevare melketeen i en forseglet beholder for å hindre at bakterier kommer inn. I tillegg kan tilsetning av ingredienser som fløte og sukker potensielt redusere levetiden; i slike tilfeller er det tilrådelig å konsumere det innen to til tre dager.