Kan du bruke Cilantro som erstatning for laurbærblad?

Nei, Cilantro er ikke en god erstatning for Bay Leaf.

Laurbærblader har en varm, litt pepperaktig smak som brukes i mange kjøkken for å legge til dybde og kompleksitet til rettene. De brukes ofte i supper, gryteretter, sauser og marinader. Koriander, derimot, har en frisk, sitrusaktig smak som ikke passer godt til laurbærblad.