Hva kan du bruke i stedet for demerasukker?

Demerara sukker er en type råsukker som produseres ved delvis raffinering av sukkerrørjuice. Den har en distinkt melassesmak og sprø tekstur. Hvis du ikke har demerara sukker for hånden, er det noen erstatninger du kan bruke:

1. Muscovadosukker: Muscovadosukker er en annen type råsukker som ligner demerarasukker i smak og tekstur. Den har en litt sterkere melassesmak, så det kan være lurt å bruke litt mindre av det enn du ville gjort med demerarasukker.

2. Turbinado sukker: Turbinado sukker er et delvis raffinert sukker som ligner på demerara sukker. Den har en lett melassesmak og en sprø tekstur.

3. Lyst brunt sukker: Lys brunt sukker er en type raffinert sukker som har blitt blandet med melasse. Den har en mild melassesmak og en myk tekstur.

4. Mørkt brunt sukker: Mørk brunt sukker er en type raffinert sukker som har blitt blandet med mer melasse enn lys brunt sukker. Den har en sterkere melassesmak og en mykere tekstur.

5. Melass: Melasse er en tykk, sirupsaktig væske som er biproduktet av sukkerproduksjonsprosessen. Den har en sterk melassesmak og en myk tekstur.