Hvorfor reagerer du på glutenfri hummus?

Det er mulig å få en reaksjon på glutenfri hummus, selv om du ikke har cøliaki eller glutenintoleranse. Dette er fordi hummus er laget av kikerter, som er en belgfrukt, og noen kan være allergiske mot belgfrukter. I tillegg inneholder hummus ofte andre ingredienser, som hvitløk, sitronsaft, tahini og krydder, som også kan forårsake allergiske reaksjoner.

Hvis du opplever symptomer etter å ha spist hummus, som elveblest, hevelse, pustevansker eller magesmerter, er det viktig å oppsøke lege for å utelukke allergi.

Her er noen av grunnene til at du kan ha en reaksjon på glutenfri hummus:

* Kikertallergi: Noen mennesker er allergiske mot kikerter, hovedingrediensen i hummus. Kikertallergi er en type belgfruktallergi, og den kan forårsake symptomer som elveblest, hevelse, pustevansker og magesmerter.

* Hvitløksallergi: Hvitløk er en vanlig ingrediens i hummus, og noen mennesker er allergiske mot hvitløk. Hvitløksallergi er en type matallergi, og den kan forårsake symptomer som elveblest, hevelse, pustevansker og magesmerter.

* Sitronsaftallergi: Sitronsaft er en vanlig ingrediens i hummus, og noen mennesker er allergiske mot sitronsaft. Sitronsaftallergi er en type sitrusfruktallergi, og den kan forårsake symptomer som elveblest, hevelse, pustevansker og magesmerter.

* Tahini-allergi: Tahini er en vanlig ingrediens i hummus, og den er laget av sesamfrø. Noen mennesker er allergiske mot sesamfrø, og dette kan forårsake symptomer som elveblest, hevelse, pustevansker og magesmerter.

* Krydderallergi: Hummus inneholder ofte krydder, som spisskummen, koriander og paprika. Noen mennesker er allergiske mot krydder, og dette kan forårsake symptomer som elveblest, hevelse, pustevansker og magesmerter.

Hvis du opplever noen symptomer etter å ha spist hummus, er det viktig å oppsøke lege for å utelukke allergi.