Kan bakterier leve i temperaturer under null?

Ja, noen bakterier er psykrofile og kan leve og formere seg i temperaturer under null grader Celsius.

Psykrofile bakterier er en type ekstremofile, som er organismer som kan overleve i ekstreme miljøer. Psykrofile bakterier finnes i kalde omgivelser som isbreer, iskapper og permafrost. De har tilpasset seg disse kalde temperaturene ved å produsere enzymer og proteiner som fungerer ved lave temperaturer.

Noen psykrofile bakterier kan til og med overleve i temperaturer så lave som -20 grader Celsius (-4 grader Fahrenheit). Disse bakteriene er i stand til å overleve under disse ekstreme forholdene ved å produsere en type frostvæskeprotein som hindrer cellene deres i å fryse.