Hvordan sikter du sukker uten sikt?

1. Hell sukkeret i en finmasket sil eller dørslag. Bruk en skje til å røre sukkeret kontinuerlig i en gnidebevegelse. De fine sukkerkornene vil passere gjennom nettet, mens de større klumpene blir værende i dørslaget.

2. En lignende metode innebærer å bruke en gaffel i stedet for en skje. Stikk gaffelen vertikalt inn i sukkeret og snurr det rundt, og bryte opp eventuelle klumper. Bank forsiktig på sidene av dørslaget med gaffelen for å få sukkeret til å passere gjennom nettet.

3. Hvis du ikke har en sil eller dørslag, kan du også bruke et rent stykke osteduk eller et kaffefilter som en provisorisk sikt. Plasser osteduken eller kaffefilteret over en bolle, hell sukkeret på kledet og bruk en skje til å røre eller klappe sukkeret forsiktig gjennom.