Hvis en oppskrift krever matfett med smørsmak, kan du bruke vanlig hvitt matfett?

Nei, du kan ikke bruke vanlig hvit matfett i stedet for fett med smørsmak. Smørsmaksfett har en distinkt smak og aroma som kommer fra tilsetning av kunstig smørsmak. Denne smaken er ikke tilstede i vanlig hvit matfett, så den vil ikke kunne gi samme smak til oppskriften. I tillegg har smørsmaksfett et litt høyere smeltepunkt enn vanlig matfett, så det kan hende at det ikke fungerer på samme måte når det gjelder tekstur og konsistens. For best resultat er det viktig å bruke matfett med smørsmak når en oppskrift krever det.