Når du leser en ingrediens, hvilket stoff gjør oppskriften til et usunt valg hvis den er tilstede i store mengder?

Det er en type fett som kan øke kolesterolnivået i blodet og øke risikoen for hjertesykdom. Mettet fett finnes i mange matvarer, inkludert rødt kjøtt, fjærfe med hud, fullfete meieriprodukter og tropiske oljer (som kokosolje og palmeolje).