Kan du erstatte fersk spinat med frossen spinat?

Ja, fersk spinat kan erstatte frossen spinat i de fleste oppskrifter. Det er imidlertid et par ting du må huske på når du gjør byttet.

* Frisk spinat har et høyere vanninnhold enn frossen spinat. Det betyr at du kanskje må redusere væskemengden i oppskriften hvis du bruker fersk spinat.

* Frisk spinat vil også koke raskere enn frossen spinat. Så det kan hende du må justere tilberedningstiden deretter.

* Frisk spinat har en mildere smak enn frossen spinat. Så det kan være lurt å legge til flere krydder i oppskriften hvis du bruker fersk spinat.

Totalt sett kan fersk spinat være en flott erstatning for frossen spinat i de fleste oppskrifter. Bare husk å gjøre noen få justeringer for å ta hensyn til forskjellene mellom de to typene spinat.