Hvorfor kan de samme volumene av forskjellige ingredienser ikke veie det samme?

Ulike ingredienser har forskjellige tettheter, noe som betyr at de har forskjellige mengder masse per volumenhet. For eksempel vil et kilo fjær ta opp et mye større volum enn et kilo bly, fordi fjær er mindre tette enn bly.

Her er noen eksempler på hvordan de samme volumene av forskjellige ingredienser kan ha forskjellig vekt:

* Mel og sukker: En kopp mel veier mer enn en kopp sukker, fordi mel er tettere enn sukker.

* Vann og olje: En kopp vann veier mer enn en kopp olje, fordi vann er tettere enn olje.

* Sand og grus: En kopp sand veier mer enn en kopp grus, fordi sand er tettere enn grus.

Når du skal lage mat eller bake er det viktig å måle ingredienser etter vekt fremfor volum, fordi de samme volumene av ulike ingredienser kan ha ulik vekt. Dette vil hjelpe deg å sikre at oppskriftene dine blir riktige.