Hvilket krydder er nødvendig for å holde kvaliteten på toppformen i emaljert støpejern?

For å holde kvaliteten på kokekar i emaljert støpejern i toppform, må du krydre det regelmessig. Krydder er prosessen med å lage et beskyttende lag på overflaten av støpejernet som forhindrer rust og hjelper maten å sette seg fast. Følg disse trinnene for å krydre kokekarene i støpejern:

1. Vask kjelen grundig med varmt vann og såpe, og tørk den deretter helt.

2. Påfør et tynt lag med matolje på innsiden av pannen, med et papirhåndkle eller en børste.

3. Sett pannen opp ned i ovnen, og forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius).

4. Stek pannen i én time.

5. Slå av ovnen, og la kjelen avkjøles helt i ovnen.

6. Gjenta trinn 2-5 to ganger til.

Etter å ha krydret vil kokekaret ditt i støpejern være klart til bruk. For å opprettholde krydderet, vask ganske enkelt pannen med varmt vann og såpe etter hver bruk, og tørk den deretter helt. Unngå å bruke sterke vaskemidler eller skuresvamp, da disse kan skade krydderet. Du bør også unngå å la mat ligge i pannen over lengre tid, da dette kan føre til at krydderet brytes ned.

Ved å følge disse enkle trinnene kan du holde kokekaret ditt i emaljert støpejern i toppform i årene som kommer.