Spiser du kongekake på tre kongers dag?

Kongekake spises vanligvis på den kristne helligdagen helligtrekonger, ofte kjent som tre kongers dag eller tolvte natt, som finner sted 6. januar. Den symboliserer de vise menns besøk til Betlehem for å feire Jesu fødsel og minnes ankomsten av helligtrekonger.

Skikken med å konsumere kongekaken er knyttet til en religiøs seremoni som involverer en bønne eller figur gjemt i kaken som representerer Jesusbarnet. Den som finner denne gjenstanden blir kronet som "konge" eller "dronning" for dagen, og i visse nasjoner har det det ærefulle ansvaret for å holde en feiring eller betale for den følgende kongekaken.

Selv om kongekake hovedsakelig er knyttet til helligtrekongertradisjoner i forskjellige nasjoner, spesielt steder med betydelige katolske, ortodokse eller protestantiske befolkninger, kan noen samfunn markere den over lengre sesonger, fra nyttårsdag til fastetid (fett tirsdag).

De nøyaktige komponentene, formene og påleggene til King-kaken kan endres betydelig av kultur og geografi, men de inneholder alle normalt søte kaker beriket med krydder og av og til pyntet med fargerike sukker.