Hvor lenge skal man steke en hel kylling på 225 grader?

En hel kylling stekt ved 225 grader Fahrenheit vil koke i omtrent 4-5 timer, avhengig av størrelsen på fuglen. Du kan sjekke om det er ferdig ved å sette inn et kjøtttermometer i den tykkeste delen av låret, som bør lese minst 165 grader Fahrenheit. For å sikre jevn steking anbefales det å la kyllingen hvile i minst 15-20 minutter før skjæring og servering.