Kan du steke kylling i en rustfri panne med lokk på toppen av ovnen?

Ja, du kan tilberede kylling i en rustfri panne med lokk på toppen i ovnen. Denne metoden kalles ovnsdamping og er en fin måte å tilberede saftig og mør kylling på.

Slik tilbereder du kylling i en rustfri panne med lokk i ovnen:

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

2. Tørk kyllingen med tørkepapir.

3. Krydre kyllingen med salt, pepper og andre ønskede krydder eller urter.

4. Varm opp litt olje i en rustfri stålpanne på middels høy varme.

5. Når oljen er varm, tilsett kyllingen i pannen og stek til den er brun på alle sider.

6. Reduser varmen til lav, dekk kjelen med lokk og sett den i den forvarmede ovnen.

7. Stek kyllingen i ca 15-20 minutter per pund, eller til den er gjennomstekt.

8. Ta kjelen ut av ovnen og la kyllingen hvile noen minutter før den skjæres i skiver og serveres.

Her er noen tips for tilberedning av kylling i en rustfri panne med lokk i ovnen:

- Bruk en tykkbunnet panne i rustfritt stål for å sikre jevn varmefordeling.

- Forvarm pannen før du legger til kyllingen for å unngå å sette seg fast.

- Brun kyllingen på alle sider før du dekker pannen med lokk og setter den i ovnen. Dette vil bidra til å låse inn smaken.

- Stek kyllingen i passende tid for å sikre at den er gjennomstekt, men fortsatt saftig.

- La kyllingen hvile noen minutter før den skjæres i skiver og serveres slik at saften kan fordele seg.

Denne metoden er perfekt for tilberedning av kyllingbryst, lår eller trommestikker. Det er en sunn og enkel måte å tilberede kylling på, og resultatene er alltid deilige.