Hvor varm bør matolje være for frityrsteking av kylling?

Den ideelle temperaturen for frityrsteking av kylling er mellom 350 °F til 375 °F (175 °C til 190 °C). Denne temperaturen er høy nok til å raskt tilberede kyllingen uten å brenne utsiden, samtidig som den sørger for at innsiden blir gjennomstekt.