Hvor lenge kan kyllingbuljong ha romtemperatur?

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA), kan kyllingbuljong stå i romtemperatur i opptil 2 timer. Etter det bør den kjøles for å hindre vekst av bakterier. Hvis kyllingbuljongen får stå i romtemperatur i mer enn 2 timer, bør den kastes.