Hvor lenge steker du en 3,90 pund kylling 450 grader?

Steketiden for en kylling kan variere avhengig av flere faktorer, inkludert vekten og størrelsen på fuglen, ovnstemperaturen og personlige preferanser. Selv om denne oppskriften gir et steketidsområde, er det viktig å bruke et kjøtttermometer for å sikre at kyllingen blir tilberedt til ønsket stekegrad og sikker indre temperatur.

For å steke en 3,90 pund kylling ved 450 grader Fahrenheit, kan du følge disse generelle retningslinjene:

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.

2. Forbered kyllingen ved å skylle den innvendig og utvendig, klappe den tørr med papirhåndklær og fjerne overflødig fett. Krydre kyllingen innvendig og utvendig med salt, pepper og eventuelle urter og krydder du ønsker.

3. Legg kyllingen med brystsiden opp i en langpanne. Du kan legge til noen grønnsaker (som løk, gulrøtter, poteter) rundt kyllingen om ønskelig.

4. Sett stekepannen i den forvarmede ovnen og stek kyllingen i ca 15 minutter. Reduser deretter ovnstemperaturen til 350 grader Fahrenheit og fortsett å steke kyllingen i ytterligere 60-70 minutter, eller til den indre temperaturen til kyllingen når 165 grader Fahrenheit.

Det er avgjørende å bruke et kjøtttermometer for nøyaktig å måle innvendig temperatur på kyllingen for å sikre at den blir gjennomstekt og trygt. Steketiden kan variere avhengig av den spesifikke ovnen og størrelsen på kyllingen, så å sjekke innvendig temperatur er den mest pålitelige metoden for å bestemme ferdigheten.

For å sikre at kyllingen steker jevnt, kan det være lurt å tø den med pannejuice eller smeltet smør noen ganger under stekeprosessen. Dette vil bidra til å holde kyllingen fuktig og smakfull.