Hvor mye stekt kylling trengs for å mate 250 mennesker?

For å beregne mengden stekt kylling som trengs for å mate 250 personer, bør du vurdere følgende faktorer:

1. Serveringsstørrelse: Bestem ønsket serveringsstørrelse per person. En typisk serveringsstørrelse for stekt kylling er rundt 1/4 til 1/2 av et kyllingbryst eller lår.

2. Type kyllingstykker: Vurder om du skal servere utbenede eller benfrie kyllingbiter. Utbenede stykker gir vanligvis mindre kjøtt sammenlignet med benfrie stykker.

3. Ytterligere sider: Ta hensyn til de andre tilbehørene som vil bli servert sammen med den stekte kyllingen. Hvis det blir betydelig tilbehør, kan serveringsstørrelsen for kylling justeres deretter.

Med disse betraktningene i tankene, her er en generell retningslinje for mengden stekt kylling som trengs:

For utbenede kyllingstykker (f.eks. kyllingvinger, trommestikker, lår):

- For en standard porsjonsstørrelse på 1/4 av en kylling, er omtrent 680 gram med utbenede kyllingbiter per person et godt anslag.

- Multipliser dette beløpet med 250 personer for å få den totale mengden som trengs:1,5 pounds x 250 =375 pounds (170 kg) med utbenede kyllingbiter.

For benfrie kyllingstykker (f.eks. kyllingbryst, møre):

- For en standard serveringsstørrelse på 1/2 av et benfritt kyllingbryst, er omtrent 450 gram benfrie kyllingbiter per person et godt anslag.

- Multipliser dette beløpet med 250 personer for å få den totale mengden som trengs:1 pund x 250 =250 pund (110 kg) benfrie kyllingbiter.

Husk at dette bare er anslag og kan variere avhengig av den individuelle appetitten til gjestene dine og serveringsstørrelsene du velger. Det er alltid bedre å ha litt mer kylling enn ikke nok. I tillegg bør du vurdere eventuelle spesielle diettkrav eller preferanser blant gjestene dine og ha noen alternativer tilgjengelig, for eksempel vegetariske alternativer.