- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> hovedretter >> Kyllingoppskrifter
Hva skjer med høner etter at de dør?
Etter at en høne dør, gjennomgår kroppen forskjellige endringer som en del av den naturlige nedbrytningsprosessen. Her er hva som vanligvis skjer:
> Rigor Mortis :Kort tid etter døden stivner musklene i hønas kropp på grunn av en biokjemisk forandring som kalles rigor mortis. Denne stivheten setter seg vanligvis i løpet av noen få timer og kan vare i opptil 24 timer.
> Algor Mortis :Når kroppen mister varme, begynner den å kjøle seg ned, en prosess som kalles algor mortis. Avkjølingshastigheten avhenger av faktorer som miljøtemperaturen og hønas størrelse.
> Dehydrering og autolyse: Over tid mister kroppen fuktighet gjennom fordampning, noe som får huden og vevet til å tørke ut. Samtidig begynner cellene i kroppen å bryte ned en prosess kjent som autolyse. Enzymer i cellene begynner å fordøye vevet, noe som fører til gradvis nedbrytning av kroppen.
> Bakteriell handling: Ettersom nedbrytningen fortsetter, begynner bakterier fra miljøet og hønas tarm å kolonisere kroppen og formere seg raskt. Disse bakteriene akselererer nedbrytningen av vev, produserer gasser og ubehagelige lukter.
> Nedbrytningsstadier: Nedbrytningsprosessen kan deles inn i flere stadier:
en. Fersk :Kroppen er intakt, med minimale tegn på nedbrytning
b. Oppblåst :Gasser produsert av bakteriell handling får kroppen til å hovne opp, ofte ledsaget av en grønnaktig misfarging.
c. Aktivt forfall :Kroppen gjennomgår rask nedbrytning, med betydelig vevsnedbrytning og sterk lukt.
d. Avansert decay :Det meste av bløtvevet har dekomponert, og etterlot seg bein, fjær og pels
> Skjelettdannelse: Til slutt brytes alt bløtvevet ned, og etterlater bare skjelettet. Hastigheten som nedbrytningen skjer med kan variere basert på faktorer som temperatur, fuktighet og tilstedeværelsen av rensemidler. I naturlige miljøer kan knoklene forbli utsatt og gradvis forvitret over tid. Alternativt kan de bli gravlagt, bevart i jord eller båret bort av åtseldyr.
Previous:Slåsser 12 uker gamle hønekyllinger?
Next: Hvor mange pund kyllingkjøtt er det i en hel kylling på 3 pund?
Mat og drikke
- Hva er den beste kakeblandingen?
- Når Er Lychees i Sesong
- Hva gjør du hvis du litt over-Season en Roast
- Hvordan lage estragon eddik med tørket estragon
- Grilltid for med ribeye steak?
- Hva Temperatur å bake en Monmouth Pudding
- Hva er den humane måten å drepe en syk kylling på?
- Er stekt kylling dårlig for deg?
Kyllingoppskrifter
- Hvordan få Breading å holde seg til Fried Chicken
- Hvor kommer BBQ chicken fra?
- Kan du erstatte 2 prosent melk med fordampet kyllingoppskrif…
- Hvor lenge skal man steke en halv kylling i ovn og ved hvilk…
- Hvor kan man finne raske og enkle kyllingoppskrifter?
- Hvem gjør sangen i den nye KFC-kyllingpotten-reklamen?
- Hvordan Bake Pinwheel Chicken (10 trinn)
- Bør du la den rykende kyllingen stå ute i det veldig kalde…
- Kyllingbryst ved 300 grader hvor lang tid tar de?
- Hvordan fjerner du fett fra kylling før tilberedning?
Kyllingoppskrifter
- Campbell Soup Recipes
- Kyllingoppskrifter
- Crock pot oppskrifter
- Duck Oppskrifter
- entree Oppskrifter
- fisk Oppskrifter
- grilling
- kjøtt Oppskrifter
- Kjøttpudding Oppskrifter
- pasta oppskrifter
- Svinekoteletter Oppskrifter
- Fjærkre Oppskrifter
- quiche Oppskrifter
- Rask og enkel måltider
- Sjømat Oppskrifter
- skalldyr Oppskrifter
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Tyrkia Oppskrifter
- venison Oppskrifter