Hvilke rester fra kjøkkenet kan legges i komposthaug?

Kompostering innebærer å bryte ned organiske materialer til en næringsrik jordforbedring. Når det gjelder rester fra kjøkkenet, er det mange som kan legges til en komposthaug:

1. Frukt- og grønnsaksrester :Dette inkluderer skreller, kjerner, stilker og eventuelle rester av frukt og grønnsaker. Disse er rike på næringsstoffer og kan bidra til å balansere komposthaugen.

2. Kaffegrut og teposer :Disse inneholder nitrogen og andre nyttige forbindelser som kan forbedre komposteringsprosessen.

3. Eggeskall :Eggeskall gir kalsium, som er avgjørende for sunn plantevekst. Å knuse dem før de tilsettes hjelper til med nedbrytning.

4. Brød :Gammelt brød eller rester kan komposteres. De tilfører karbon til komposten og hjelper til med å balansere nitrogennivået.

5. Kokt korn og belgfrukter :Eventuelle rester av kokt ris, pasta eller bønner kan legges til komposthaugen.

6. Kjøtt, fisk og meieriprodukter :Disse gjenstandene bør ikke komposteres, da de kan tiltrekke seg skadedyr og frigjøre ubehagelige lukter.

7. Ikke-sitrusfruktskall :Sitrusskall kan noen ganger være for sure for komposthaugen. Bruk dem med måte.

8. Meieriprodukter i små mengder :Små mengder meieriprodukter som ost og yoghurt kan tilsettes av og til for å gi nitrogen.

9. Papirhåndklær og servietter :Disse kan komposteres hvis de er ubleket og ikke inneholder kjemiske belegg.

10. Ubrukte krydder :Rester av krydder og urter som du ikke skal bruke lenger kan komposteres.

Det er viktig å merke seg at når du komposterer matrester, er det en god praksis å begrave dem under overflaten av haugen for å unngå å tiltrekke seg skadedyr. Unngå også å kompostere kjøtt, fisk, bein og tungt fet eller fet mat, da de kan skape ubehagelig lukt og tiltrekke seg uønskede dyr.