Hvor lenge koker du en 11 lb skinke i crock pot?

Koketid og intern temperatur

- Stek på HØY i ca. 2 timer og 30 minutter; reduser deretter varmen til LAV. (For en 1-2 lb utbenet skinke, start med å tilberede på HØY i ca. 8-10 minutter.)

- Koketiden avhenger av størrelsen på skinken; det er ferdig når skinke viser 140° med et kjøtttermometer. Når du er ferdig, slå av saktekokeren og åpne lokket i ca. 30 minutter, eller til temperaturen når 145°.