Hvordan tiner du snapper?

1. I kjøleskapet: Dette er den sikreste og mest skånsomme metoden, men den tar lengst tid. Legg den frosne snapperen i et dørslag eller bolle og sett den i kjøleskapet. La den tine i flere timer eller over natten, avhengig av størrelsen på fisken.

2. I kaldt vann: Denne metoden er raskere enn å tine i kjøleskapet, men det er viktig å holde vannet kaldt for å hindre bakterievekst. Legg den frosne snapperen i en forseglet plastpose og senk den i en bolle med kaldt vann. Bytt vannet hvert 30. minutt eller så for å holde det kaldt. Fisken skal tine på ca 1-2 timer, avhengig av størrelsen.

3. I mikrobølgeovnen: Dette er den raskeste metoden, men det er også den mest risikable, siden det er lett å overkoke fisken. Plasser den frosne snapperen på en mikrobølgeovnsikker tallerken og mikrobølger den på laveste effektinnstilling i 2-3 minutter av gangen, og snu fisken halvveis. Sjekk fisken ofte for å unngå at den blir overkokt.

Når snapperen er tint, kan den tilberedes etter ønske.