Hvor lang tid tar det før fisken stekes?

Steketiden for fisk kan variere avhengig av typen fisk, størrelsen og den spesifikke oppskriften eller metoden som brukes. Som en generell retningslinje, her er de omtrentlige steketidene for ulike typer fisk:

1. Hel fisk (som ørret, laks eller havabbor):

- Liten (opptil 1 pund):15-20 minutter

- Medium (1-2 pund):20-25 minutter

- Stor (over 2 pund):25-30 minutter

2. Fiskefileter (som tilapia, torsk eller flyndre):

- Tynne fileter:8-10 minutter

- Tykke fileter:12-15 minutter

3. Fiskebiff (som tunfisk, sverdfisk eller kveite):

- Tynne biffer:8-10 minutter

- Tykke biffer:12-15 minutter

4. Hel kledd fisk (som makrell eller sardiner):

- Liten (opptil 1 pund):10-15 minutter

- Medium (1-2 pund):15-20 minutter

Det er viktig å merke seg at disse tidene er omtrentlige og kan variere avhengig av ovnstemperaturen og individuelle preferanser. For å sikre at fisken er gjennomstekt kan du bruke et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur. Fisken bør nå en indre temperatur på rundt 145°F (63°C) for de fleste typer fisk.