Hvordan smaker hvittingfisk Er det en fiskesmak?

Hvitefisk har en mild, delikat smak som er litt søt. Den regnes ikke for å være en "fiskete" fisk, og nytes ofte av folk som ikke er glad i andre typer fisk. Hvitting er en allsidig fisk som kan tilberedes på en rekke måter, for eksempel baking, steking, steking og damping. Det er også en god kilde til protein, omega-3 fettsyrer og andre næringsstoffer.