Hvor lang tid tar det å grille en biff?

Tiden det tar å grille en biff kan variere avhengig av flere faktorer, inkludert tykkelsen på biffen, typen grill du bruker, og ønsket stekhet. Her er noen generelle retningslinjer for grilling av biff:

- For en 1-tommers tykk biff, stek i 4-6 minutter per side over direkte varme for medium-rare eller 6-8 minutter per side for medium.

- For en 1,5-tommers tykk biff, stek i 6-8 minutter per side over direkte varme for medium-rare eller 8-10 minutter per side for medium.

- For en 2-tommers tykk biff, stek i 8-10 minutter per side over direkte varme for medium-rare eller 10-12 minutter per side for medium.

Husk at dette kun er generelle retningslinjer, og den faktiske koketiden kan variere. Det er lurt å bruke et kjøtttermometer for å sikre at biffen blir stekt til ønsket stekhet. Medium-rare anses generelt for å være den beste temperaturen for de fleste biffer, siden den fortsatt beholder en viss saftighet og smak.