Hvilken temperatur for en 3lb stek?

Sjelden :Stek ytrefileten til 130 grader F, fjern deretter fra varmen og la den hvile i 5-10 minutter. Den endelige temperaturen skal være 135 grader F.

Middels sjelden :Stek indrefileten til 140 grader F, fjern deretter fra varmen og la hvile i 5-10 minutter. Den endelige temperaturen skal være 145 grader F.

Middels :Stek indrefileten til 155 grader F, fjern deretter fra varmen og la hvile i 5-10 minutter. Den endelige temperaturen skal være 160 grader F.

Middels godt :Stek indrefileten til 165 grader F, fjern deretter fra varmen og la hvile i 5-10 minutter. Den endelige temperaturen skal være 170 grader F.

Vel :Ikke kok over denne temperaturen, ellers risikerer du å overkoke og tørke ut roastbiffen.

Previous:Kan du bruke et kjøtttermometer til andre matvarer enn kjøtt?

Next: Hvor lenge koker du en ferdigrøkt skinke?

Mat og drikke

Hvordan skiller du ris som stikker i voksen?
Hvordan Cook brisket langsomt med en Roaster
Hvor mye tar du for 1 halvliter porsjoner chili, den totale …
Kan du bruke smør i en kakeoppskrift i stedet for å forkor…
Hvordan er brød mel ulik fra vanlig mel eller Cake Flour
Hva er forskjellen mellom Manapua & amp; Dampet svinekjøtt …
Hvordan lage Glossy konge Icing
Hvor kan man finne et nøyaktig grilltermometer?

kjøtt Oppskrifter

Hva stekes raskere: Bone-In eller Boneless svinekoteletter
Hvor lenge bør du bake en 11,67 pund skinke med 15 minutter…
Hvor lenge bør du steke en halv tomme ny stripbiff?
Hvordan lage en stek i en Browning Bag Med fransk løksuppe …
Hvordan å steke en middels godt Rib-Eye (6 trinn)
Hva oljer kan brukes til å steke svinekjøtt tenderloins
Kan Top Round Roast brukes til BBQ biff smørbrød
Hvor mye tid å legge til kok frosset kjøtt?
Jeg lot kjøttet stå ute i 90 minutter for å avkjøle det …
Hva gjør jeg hvis det er problemer med kjøttet eller andre…