Hvordan tilbereder du mørbradstek av svin?

For å tilberede en mørbradstek av svin, trenger du følgende ingredienser:

- 1 mørbradstek av svin (ca. 2 pund)

- 1 ss olivenolje

- 1 ts salt

- 1/2 ts sort pepper

- 1/2 kopp kyllingbuljong

- 1/4 kopp tørr hvitvin

- 1 ss hakket fersk timian

- 1 ss hakket fersk rosmarin

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).

2. Varm opp olivenolje på middels varme i en stor panne.

3. Krydre svinesteken med salt og pepper.

4. Stek svinesteken i pannen til den er brunet på alle sider.

5. Ha svinesteken over i en stekepanne.

6. Tilsett kyllingbuljong, hvitvin, timian og rosmarin i stekepannen.

7. Dekk stekepannen med folie og stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til svinesteken er gjennomstekt.

8. La svinesteken hvile i 10 minutter før den skjæres i skiver og serveres.