Hva er det beste kjøttet å bruke til hamburgerkaker?

Malt chuck anses å være det beste kjøttet til hamburgerkaker. Den er laget av skulderen og har en god balanse mellom fett og magert kjøtt, noe som gir saftige og smakfulle burgere. Andre populære valg inkluderer malt mørbrad, malt rund og en blanding av forskjellige kutt.