Er det trygt å spise ufrosset kjøtt i ti dager?

Det er generelt ikke trygt å spise ufrosset kjøtt i ti dager. Kjøtt og fjærfe bør ikke stå ute i romtemperatur i mer enn to timer fordi bakterier raskt kan formere seg. Kjøtt som står ute i romtemperatur for lenge kan bli forurenset med skadelige bakterier, selv om det er kokt. Kjøling eller frysing av rått kjøtt og fjærfe bidrar til å senke bakterieveksten og holder dem trygge å spise i lengre perioder. Kokt kjøtt og fjærkre kan trygt lagres i kjøleskapet i tre til fire dager, mens rått kjøtt og fjærkre kan lagres trygt i en til to dager. For lengre lagring bør kjøtt og fjærfe fryses ved 0°F eller lavere.