Hvor lenge koker du kjøttboller og på hvilken temperatur?

Steketiden for kjøttboller kan variere avhengig av størrelsen på kjøttbollene og kjøtttypen som brukes. Her er noen generelle retningslinjer for tilberedning av kjøttboller:

- Hakkebiff eller svinekjøtt :15-20 minutter ved 375 °F (190 °C)

- kvernet kylling eller kalkun :12-15 minutter ved 375 °F (190 °C)

- Vegetariske kjøttboller :10-12 minutter ved 375°F (190°C)

For å sikre at kjøttbollene blir gjennomstekt, sett inn et kjøtttermometer i midten av en kjøttbolle. Den indre temperaturen bør nå minst 160 °F (71 °C).

Du kan tilberede kjøttboller på en rekke måter, for eksempel:

- Stekt kjøttboller: Forvarm ovnen til ønsket temperatur og legg kjøttbollene på en stekeplate kledd med bakepapir. Stek til de er gjennomstekt, snu en eller to ganger under tilberedningen.

- Pannestekte kjøttboller: Varm opp litt olje i en panne på middels varme og tilsett kjøttbollene. Stek til de er brune på alle sider, reduser deretter varmen og stek til den er gjennomstekt.

- Langstekte kjøttboller: Legg kjøttbollene i en langsom komfyr med litt saus, buljong eller vann. Stek på lav temperatur i 6-8 timer, eller til den er gjennomstekt.

Server kjøttboller med din favorittsaus, pasta, ris eller grønnsaker.