Bør mat som ikke krever videre tilberedning lagres over eller under råmat?

Mat som ikke krever videre tilberedning bør oppbevares over rå mat. Dette er fordi rå mat kan inneholde bakterier som kan forurense ferdigmat. Ved å lagre ferdigmat over rå mat, kan du bidra til å forhindre krysskontaminering.

Her er noen spesifikke eksempler på matvarer som bør lagres over rå mat:

* Kokt kjøtt

* Fjærkre

* Fisk

* Egg

* Meieriprodukter

* Frukt

* Grønnsaker

Disse matvarene bør alltid oppbevares i en tildekket beholder for å beskytte dem mot forurensning.