Hvor lenge kan ferdigstekt skinke holdes etter at den er tilberedt i ovnen?

Når ferdigstekt skinke er tilberedt i ovnen, kan den oppbevares i opptil 2 timer i romtemperatur, eller 3-4 dager i kjøleskapet. Hvis skinken ikke skal spises innen 3-4 dager, bør den fryses for lengre lagring.