Hvordan lager du makaroni?

- 1,5 kopper (350 g) tørre makaroninudler

- 2 kopper (473 ml) halv-og-halv eller melk

- ¼ kopp (57 g) smør

- ¼ teskje salt

- ⅛ teskje nykvernet sort pepper

- ⅛ kopp (14 g) revet parmesanost

- 2 kopper (104 g) revet cheddarost

- ¼ kopp (48 g) panko brødsmuler

- ¼ kopp (56 g) smeltet smør

Instruksjoner:

Trinn 1: Forvarm ovnen til 350°F (176°C). Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.

Trinn 2: Tilsett makaroninudlene i det kokende vannet og kok til al dente, rør av og til. Tøm nudlene i et dørslag og sett til side.

Trinn 3: I en middels kasserolle kombinerer du halv-og-halvt, smør, salt og pepper. Varm opp over middels varme, rør ofte, til smøret er smeltet og blandingen så vidt koker opp.

Trinn 4: Fjern fra varmen og tilsett parmesanost og cheddarost. Rør til ostene er smeltet og blandet.

Trinn 5: Kombiner de kokte makaroninudlene, ostesausen og ¼ kopp (48 g) panko-brødsmulene i en stor bolle. Rør til det er blandet.

Trinn 6: Hell makaroni og ost i en 9x13 tommer (23x33 cm) ildfast form.

Trinn 7: I en liten bolle, visp sammen ¼ kopp (56 g) smeltet smør og resterende ¼ kopp (14 g) panko-brødsmuler. Dryss brødsmuleblandingen over toppen av makaroni og ost.

Trinn 8: Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller til makaronien og osten er varm og boblende.

Trinn 9: Server umiddelbart.