Hvor lenge kan hjemmelagde nudler stå på hylla FØR de blir tilberedt?

Hjemmelagde nudler bør ikke oppbevares på hyllen i romtemperatur, da dette kan føre til bakterievekst og potensiell matbåren sykdom.

I stedet bør ferske hjemmelagde nudler tilberedes umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet for korttidslagring (vanligvis opptil 2-3 dager) eller i fryseren for langtidsoppbevaring.

Oppbevaring av hjemmelagde nudler i kjøleskapet eller fryseren bidrar til å forhindre vekst, opprettholde teksturen og bevare smaken.