Hva er en pasta topper?

En pasta topper er en ingrediens eller garnityr som legges til pastaretter for å forbedre deres smak, tekstur eller utseende. Pasta toppers kan brukes til å umiddelbart heve en enkel pastarett til et måltid av restaurantkvalitet. Toppings kan omfatte ulike ingredienser som revet ost, hakkede urter, ristede nøtter og frø, kokte grønnsaker, smuldret kjøtt eller fisk, smakfulle oljer og sauser. Vanlige eksempler inkluderer revet parmesanost, basilikum, pinjekjerner, soltørkede tomater, oliven, sauterte reker eller kylling, pestosaus og olivenolje.