Hvor mye spaghetti å mate 90 personer?

Mengden spaghetti som kreves for å mate 90 personer avhenger av serveringsstørrelsen og ønsket mengde rester. En mulig beregning som veiledning vil være:

1. Bestem serveringsstørrelsen per person:For en standard porsjon bør du vurdere 0,23 kg ukokt spaghetti per person.

2. Multipliser serveringsstørrelsen med antall personer:0,23 kg/person x 90 personer =20,7 kg eller omtrent 21 kg.

3. Tillat litt ekstra spaghetti for å ta høyde for variasjoner i appetitt og rester. Ytterligere 10-20% anbefales ofte, så legg til 2-4 kilo til den beregnede mengden.

4. Den totale mengden spaghetti som kreves er omtrent 23-25 ​​kilo (50-55 pund) ukokt spaghetti.

Det er viktig å huske på at den nøyaktige mengden kan variere avhengig av gjestenes preferanser, typen pastarett du tilbereder og eventuelt tilbehør som vil bli servert. Det er alltid lurt å ha i litt ekstra spaghetti for sikkerhets skyld, og du kan alltid bruke eventuell rest av kokt spaghetti til en annen rett eller fryse den til senere.