Kan rapsolje erstattes med oliven når du lager pasta?

Nei, rapsolje og oliven er to forskjellige typer oljer som har forskjellige funksjoner i matlaging. Olivenolje er en smaksrik olje foretrukket i middelhavskjøkkenet og har en unik smak og aroma. På den annen side er rapsolje en olje med nøytral smak som vanligvis brukes til steking, baking og når en nøytral smaksprofil er ønsket. Mens begge er plantebaserte oljer, gjør deres distinkte egenskaper dem til dårlige erstatninger for hverandre når de lager pasta.