Har du salt i pasta?

Ja, det anbefales generelt å ha salt i pastavann. Salting av pastavann gir smak til pastaen mens den koker og bidrar til å forhindre at pastaen kleber seg sammen.

Mengden salt som skal brukes vil avhenge av dine personlige preferanser og mengden pasta som tilberedes. En god tommelfingerregel er å tilsette ca 2 ts salt per pund (450 gram) pasta.

For å salte pastavannet, kok opp vannet og tilsett saltet. Rør til saltet er oppløst før du tilsetter pastaen.