Hvor lenge holder støvsugd forseglet tilberedt BBQ svinestek i kjøleskap?

Riktig vakuumforseglet tilberedt BBQ svinestek kan vare i kjøleskap i opptil 1 uke. Nedkjøling bremser veksten av bakterier, men kan ikke stoppe den helt. Derfor er det viktig å konsumere nedkjølt svinestek innenfor en rimelig tidsramme for å sikre sikkerheten og kvaliteten.