- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> hovedretter >> Svinekoteletter Oppskrifter
Hva er forskjellige kutt og skiver?
1. Kulinariske snitt og skiver:
- Julienne: Tynne, fyrstikkformede snitt, ofte brukt til grønnsaker.
- Brunoise: Svært små, finhakkede terninger, vanligvis brukt i sauser eller garnityr.
- Batonnett: Lange, tynne, rektangulære strimler, brukt til grønnsaker og frukt.
- Mirepoix: En kombinasjon av grønnsaker i terninger (vanligvis gulrøtter, selleri og løk).
- Rondelle: Tynne, runde skiver, vanligvis brukt til grønnsaker eller frukt.
- Paysanne: Litt tykkere runde skiver, ofte brukt til grønnsaker.
- Turne: Ovalformede snitt med avrundede kanter, vanligvis brukt til rotgrønnsaker.
- Chiffonade: Strimlede eller finkuttede blader av urter eller bladgrønt.
- Suprême: Segmenter av sitrusfrukter, kuttet for å fjerne marven.
2. Vitenskapelige og industrielle skiver:
- Tverrsnitt: En skive vinkelrett på den lange aksen til et objekt, og avslører dens indre struktur.
- Lengdesnitt: En skive parallelt med den lange aksen til et objekt, som viser dets lengde og indre egenskaper.
- Tverrsnitt: En skive vinkelrett på bredden av et objekt, som viser dets bredde og indre komposisjon.
- Sagittal seksjon: En vertikal seksjon som deler hjernen eller andre organer i venstre og høyre halvdel.
- Coronal Section: En vertikal del som deler hjernen eller andre organer i fremre og bakre halvdeler.
3. Kunstneriske og håndverksmessige kutt og skiver:
- Tresnitt: En trykkteknikk som involverer å skjære ut et design i en trekloss og farge dens hevede overflate for utskrift.
- Gravering: Lage et bilde ved å kutte spor eller linjer inn i en metallplate eller annen overflate.
- Litografi: En trykkprosess som bruker en flat stein eller metallplate med et bilde tegnet på overflaten.
- Papirklipp: En form for kunst som innebærer å kutte intrikate design ut av papir.
- mosaikk: Lag et bilde eller mønster ved hjelp av små biter av farget glass, keramikk eller stein.
Dette er bare noen få eksempler på forskjellige kutt og skiver som vanligvis brukes i ulike felt, som hver tjener spesifikke formål og oppnår distinkte resultater.
Previous:Hva er en flintkniv laget av?
Next: Ved hvilken temperatur tilbereder du oppskåret svinekoteletter med bein?
Mat og drikke


- Kan du Tining & amp; Fryses Lasagna
- Kan du bruke pisket krem i en sprøytepose
- Hvordan Bløt Jerky Etter det tørket ut
- Hvordan fikse Bitter-Tasting Hummus (6 trinn)
- Hvordan lage en Fuzzy Navel med ananas Juice
- Jeg trenger noen trykkokerdeler, men har problemer med å fi…
- Hvordan lage en tynn panerte kyllingfilet (10 trinn)
- Hva er fordelene og ulempene ved å kjøpe en lav-ende kombi…
Svinekoteletter Oppskrifter
- Hva er middagskniv?
- Hva er det beste treet for et skjærebrett?
- Hvordan frityrsteker du en svineskulder?
- Hvor lenge skal du bake pinnekjøtt?
- Hvor mange pund slaw blanding for 35 personer?
- Hvordan bruke flytende røyk på svinekoteletter
- Hvordan lage enkle svinekotelett gryte ( 5 trinn )
- Hvordan Smoke svinekjøtt steker
- Hvor lenge og hvilken temperatur skal man tilberede western …
- Hvordan baker du en frossen svinekam?
Svinekoteletter Oppskrifter
- Campbell Soup Recipes
- Kyllingoppskrifter
- Crock pot oppskrifter
- Duck Oppskrifter
- entree Oppskrifter
- fisk Oppskrifter
- grilling
- kjøtt Oppskrifter
- Kjøttpudding Oppskrifter
- pasta oppskrifter
- Svinekoteletter Oppskrifter
- Fjærkre Oppskrifter
- quiche Oppskrifter
- Rask og enkel måltider
- Sjømat Oppskrifter
- skalldyr Oppskrifter
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Tyrkia Oppskrifter
- venison Oppskrifter
