Hvilken kniv lar deg skjære opp et 10 pund stykke rått kjøtt lettere 6 tommer eller 9 kniv?

Verken en 6-tommers eller en 9-tommers kniv er passende for å kutte opp et 10-kilos stykke rått kjøtt. En stor kokkekniv, vanligvis rundt 8-10 tommer i bladlengde, brukes vanligvis til denne oppgaven.