Må du kjøle ned syltet sjømat?

Ja, syltet sjømat bør oppbevares i kjøleskap, da det fortsatt er bedervelig og kan bli ødelagt hvis det står i romtemperatur. Den lave temperaturen i kjøleskapet bidrar til å bremse veksten av bakterier, og sikrer sikkerheten og kvaliteten på sjømaten. Å holde den nedkjølt forlenger holdbarheten og opprettholder smaken, teksturen og friskheten.